Frühlingsrezept vom Maler
BÄRLAUCHZEIT……wir verraten Ihnen eines unserer Lieblingsrezepte
NUDELN MIT BÄRLAUCHPESTO UND ROTEN CHILLIES
250g Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest garen
2-3 rote Chillies fein hacken
für das Pesto:
eine Handvoll Bärlauch waschen, putzen und zerkleinern, mit 2 Knoblauchzehen, 50g Parmesan, 30g Pinienkernen und 150ml Olivenöl in einem Mixer vermengen
und gut mixen
Nudeln mit Pesto und Chillies mischen und mit Parmesan bestreuen
GUTEN APPETIT!